🎋 Ciasto Jogurtowe Z Malinami I Białą Czekoladą

Krewetki obieramy z pancerzyka, odrywamy ogonki i dokładnie myjemy. Przekładamy do miseczki i zalewamy łyżką octu ryżowego i 3 łyżkami sosu sojowego - odstawiamy na później. Na dużej głębokiej patelni lub w woku rozgrzewamy olej kokosowy i dodajemy do niego posiekany czosnek i papryczkę oraz starty imbir - całość smażymy Krewetki obieramy i dokładnie myjemy, następnie dodajemy je do patelni wraz z posiekaną natką pietruszki (pozostawiamy niewielką ilość pietruszki do ozdoby). Całość smażymy około 4-5min. Na koniec dodajemy wcześniej ugotowany i odcedzony makaron i smażymy razem około minuty. Makaron przekładamy na talerze i podajemy posypany 2 łyżki cukru. 2 płaskie łyżki mąki kukurydzianej. Dodatkowo: wiórki z białej czekolady do posypania. Spód: 1. Ciasteczka rozgnieść na okruszki. Masło rozmieszać łyżką, dodać okruszki i dokładnie wymieszać (można rękoma). Ciasteczkową masę przełożyć do tortownicy o średnicy 22cm wyłożonej papierem do pieczenia. Gotowy krem z białą czekoladą od razu nakładamy na biszkopt/ciasto. Nie przygotowujemy kremu wcześniej i nie przechowujemy go do momentu przełożenia w lodówce. Krem w tym czasie odpowietrzy się i zwarzy, gdy będziemy nakładać go na biszkopt. Krem z białej czekolady robiłam na śmietance 30% z kartonika 'UHT'. Używając Miskę z ciastem przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na około 1h. Po tym czasie formę do babki smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą, następnie wkładamy wyrośnięte ciasto drożdżowe i wstawiamy je do całkowicie nagrzanego do 170 stopni piekarnika (termoobieg) na około 35-40min. Po tym czasie ciasto wyjmujemy PRZYGOTOWANIE. Cukinię trzemy na tarce na dużym oczku. Do startej cukinii dodajemy surowe mięso z kurczaka (zmielone), dodajemy jajko, posiekany drobno czosnek, sól oraz pieprz i całość dokładnie mieszamy. Farsz odstawiamy na później. Teraz przygotowujemy ciasto na pierogi. Do dużej miski wsypujemy mąkę oraz sól, dolewamy gorącej Teraz do woka dorzucamy krewetki - smażymy 2 min a następnie wbijamy jajka i smażymy chwilę. Dodajemy pastę tamaryndową, sos rybny, sok z połowy limonki oraz cukier trzcinowy - całość dokładnie mieszamy i po chwili dodajemy ugotowany wcześniej makaron - ponownie dokładnie mieszamy i smażymy około 3min. Na koniec dodajemy Ciasto zawinąć w folię i włożyć do lodówki na ok. 1 godzinę. Piekarnik nagrzać do 190 stopni C. Przygotować formę na tartę o średnicy 26 cm . Wyjąć ciasto z lodówki i rozwałkować je na stolnicy podsypanej mąką na placek o grubości około 1/2 cm, o średnicy większej niż forma. Starajmy się robić to dość szybko aby Składniki na ciasto jogurtowe z białą czekoladą i nerkowcami (lub innymi orzechami) 2 szklanki mąki pszennej (ok. 30 dag) 1/2 szklanki cukru (ok. 10 dag) 1/2 szklanki jogurtu greckiego (ok. 125 ml) 1/2 szklanki oleju roślinnego (ok. 125 ml) 1/2 szklanki nerkowców (lub innych orzechów) pZd5J.

ciasto jogurtowe z malinami i białą czekoladą